Кухня с островом – все особенности планирования и дизайна.

Кухонный остров – это многофункциональный стол, расположенный в центре кухни, для того, чтобы было удобно перемещаться в рамках «рабочего треугольника» (холодильник, раковина, место готовки). Это не самый необходимый предмет мебели, но его наличие значительно увеличивает комфортность и функциональность кухни.

На какой площади и как можно разместить остров?

·      Кухня с островом актуальна, как правило, в загородных, где площадь кухонной зоны превышает 25 кв. м и имеется отдельная столовая комната.

·      Желательно, чтобы кухонный остров полностью повторял очертания самого помещения – то есть только квадратный в квадратной комнате или вытянутый в прямоугольной.

Общая минимальная площадь этой вынесенной в центральную часть комнаты зоны может составлять 3 кв. метра при следующих габаритах:

Ширина – 60-150 см;

Длина – свыше 120 см;

Высота – в диапазоне от 85-90 см.

Подробно о габаритах.

·      Кухня с островом – это удобно за счет устройства еще одной рабочей зоны в помещении. Установкой островного элемента добавляется до 25% полезной рабочей площади. Кроме того, сюда можно вывести электрические розетки и установить технику, расположить духовку или раковину.

·       Если остров будет заменять обеденный стол, то минимальное расстояние между сиденьем стульев и верхом столешницы – 300-320 мм. Длину столешницы стола-острова можно рассчитать по принципу 600 мм на одного сидящего.

Общее пространство, занятое островом, не должно быть более чем 10% от общей площади кухни, а проходы вокруг него обязательно должны быть не менее 1 м в ширину – иначе помещение окажется перегруженным и передвигаться по нему будет затруднительно.

Планировка кухни с островом может включать в себя центральные элементы следующих форм:

Прямоугольник – самая традиционная и распространённая форма для острова, прекрасно вписывается в небольшие вытянутые пространства.

Квадратный остров размещают на кухнях квадратной формы, или в случае, если гарнитур расположен по П-образной схеме.

Полукруглая форма отлично подходит для острова с барной стойкой, при этом скругленная часть должна быть со стороны барной стойки.

U-образной формы или формы разомкнутой окружности, поскольку он позволяет все необходимое разместить в пределах шаговой доступности. Является самой удобной формой.

В чем преимущества острова.

Установив стол-остров, вы потеряете от 1 до 3 кв. м площади и несколько сантиметров высоты (для подведения коммуникаций потребуется приподнять пол). Но приобретете вы гораздо больше:

1.    Эргономичность — остров стоит в центре кухни, являясь одной из вершин рабочего треугольника, и при этом вмещает в себя множество полезных функций. Передвигаться по кухне в процессе готовки очень удобно, при этом готовить и общаться за ним могут несколько людей.

2.    Функциональность — теоретически остров на кухне способен заменить собой полноценный гарнитур, полностью освободив стену. Ведь в нем могут располагаться:

3.    Варочная панель и духовой шкаф (в этом случае над островом устанавливается вытяжка);

4.    Бытовая техника: посудомойка, небольшой холодильник или винная полка;

5.    Вместительная столешница, заменяющая собой разделочный стол, а при необходимости – барную стойку;

6.    Дополнительные места хранения посуды, столовых приборов и т.д.

7.    Остров может играть роль стола или барной стойки (стойки для завтрака). То есть, если в столовой лучше ужинать и обедать с семьей, то завтракать и перекусывать удобнее на кухне за таким столом-островом.

8.    Остров деликатно, но четко разделяет собой пространство совмещенной кухни-гостиной или кухни-столовой.

Что нужно знать об установке и оснащении.

·      Если вы хотите остров с раковиной или посудомойкой, то еще на этапе ремонта вам нужно будет продумать о переносе и проведении водопроводных и водосточных труб;

·      Если вы планируете установку острова с варочной панелью, духовкой, то позаботьтесь о проведении электрики по полу также на этапе ремонта;

·      Имейте в виду, чтобы провести все коммуникации, пол потребуется немного поднять;

·      Учитывайте, что планировка кухни с островом обязательно должна включать в себя еще и подвесную (островную) вытяжку, монтаж которой не производится своими руками, а потребует участия профессионалов;

·      Если планируется установка бытовой техники, то для нее выбираются исключительно стационарный, а не передвижной стол;

·      Кроме того, островок должен дополнительно освещаться – для этого подойдут отдельно висящие потолочные светильники;

·      Если в корпусе острова выполняются полки, то для них устраивается отдельная подсветка, например, светодиодная;

·      Вы можете выбрать современную трансформирующуюся мебель, изготовленную на фабрике, а можете своими руками составить комплект из стандартных модульных элементов, развернув их друг к другу и накрыв общей столешницей.